CELEGA refuerza su apuesta por la calidad y la sostenibilidad con el respaldo de las ayudas de la Xunta

CELEGA ha sido una de las empresas beneficiarias de las ayudas concedidas por la Xunta de Galicia para impulsar la mejora y modernización de la industria agroalimentaria. La conselleira do Medio Rural, María José Gómez, visitó las instalaciones de la compañía en O Saviñao (Lugo), donde destacó el compromiso del Gobierno gallego con el desarrollo del sector. Durante la visita, en la que estuvo acompañada por el director general de Ganadería, Agricultura e Industrias Agroalimentarias, José Balseiros, la conselleira puso en valor el papel que desempeña CELEGA dentro de la industria láctea gallega.

María José Gómez definió a CELEGA como «un claro referente en el sector», destacando su base cooperativa y el importante volumen de leche que adquiere a productores gallegos. En este sentido, subrayó la relevancia de que las industrias mantengan un firme compromiso con el sector primario, favoreciendo la creación de valor y el desarrollo del medio rural. Asimismo, la conselleira resaltó que las instalaciones de CELEGA cuentan con certificaciones en seguridad alimentaria, gestión ambiental, bienestar animal y residuo cero, reflejo del compromiso de la empresa con la excelencia, la sostenibilidad y la mejora continua de sus procesos.

Para CELEGA, este respaldo supone un impulso para continuar avanzando en la modernización de sus instalaciones y en un modelo de producción basado en la innovación, la calidad y la colaboración con los ganaderos gallegos, contribuyendo al fortalecimiento de toda la cadena de valor del sector lácteo.

La Casa del Mayor de Escairón visita las instalaciones de CELEGA

En CELEGA hemos tenido el placer de recibir la visita de la Casa del Mayor de Escairón, ubicada, al igual que nuestra fábrica, en el municipio de O Saviñao. Este encuentro ha supuesto una excelente oportunidad para acercar nuestra actividad al entorno más próximo y compartir con nuestros vecinos el trabajo que desarrollamos cada día.

Durante la visita, los asistentes conocieron de primera mano nuestros procesos productivos, así como las iniciativas que impulsamos para mejorar la eficiencia de nuestros procesos y avanzar hacia un modelo industrial más sostenible.

Asimismo, presentamos algunos de nuestros proyectos de economía circular, orientados al aprovechamiento responsable de los recursos, la reducción del impacto ambiental y la búsqueda de soluciones innovadoras que contribuyan a un desarrollo más sostenible.

Desde CELEGA creemos que abrir nuestras puertas a entidades del municipio fortalece el vínculo con el territorio y favorece el conocimiento mutuo entre la industria y la comunidad. Agradecemos sinceramente a la Casa del Mayor de Escairón su interés y su visita, esperando que esta experiencia haya resultado enriquecedora para todos.

CELEGA: Innovación en el sector lácteo y compromiso con el medio ambiente

Presentamos este reportaje emitido por la Televisión de Galicia (TVG), en el que se pone de manifiesto el firme compromiso de CELEGA con la innovación y la sostenibilidad dentro del sector lácteo.

En CELEGA trabajamos diariamente para armonizar la excelencia en la producción con el respeto absoluto por el medio ambiente y el desarrollo integral del entorno rural gallego. A través de este video, compartimos nuestra trayectoria en la implementación de prácticas responsables, la economía circular y la mejora continua de nuestros procesos, reafirmando nuestro papel como motor económico, social y ambiental de Galicia.

Agradecemos a la TVG por la realización y difusión de este testimonio de nuestro trabajo diario, así como al BBVA por el reconocimiento a nuestros proyectos de sostenibilidad. Estos respaldos institucionales validan nuestro esfuerzo continuo por construir un futuro lácteo más responsable, competitivo y firmemente arraigado a nuestra tierra.

CELEGA, reconocido en los VII Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles por su queso Cagliata ecológico

El reconocimiento pone en valor un modelo de producción basado en la innovación, la sostenibilidad y el compromiso con el desarrollo del medio rural. CELEGA ha sido distinguida en los VII Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles gracias a su queso Cagliata ecológico, un reconocimiento que destaca iniciativas capaces de integrar la excelencia del producto con un firme compromiso con la sostenibilidad y el territorio. Este galardón supone un importante respaldo a la estrategia de CELEGA, orientada a impulsar un modelo agroalimentario que combina innovación, calidad y responsabilidad, generando valor para toda la cadena y contribuyendo al desarrollo económico, social y ambiental del medio rural.  La elaboración del queso Cagliata ecológico es el resultado del trabajo conjunto de un amplio equipo de profesionales, así como del compromiso de nuestros ganaderos y ganaderas y de las cooperativas Lemos y Coreber, cuya colaboración resulta fundamental para seguir construyendo un proyecto basado en la cooperación, la confianza y la creación de valor compartido.Para CELEGA, la sostenibilidad constituye un eje estratégico que guía la actividad de la compañía. Este compromiso se traduce en la búsqueda constante de soluciones innovadoras que permitan optimizar los procesos productivos, fomentar un uso responsable de los recursos y contribuir al fortalecimiento del tejido económico y social de las zonas rurales.

En este sentido, el reconocimiento otorgado por BBVA, El Celler de Can Roca y el Centro Tecnológico BETA supone un impulso para continuar avanzando hacia un modelo de producción cada vez más eficiente, competitivo y respetuoso con el entorno. Desde CELEGA queremos agradecer este reconocimiento a las entidades organizadoras y, especialmente, a todas las personas que forman parte de este proyecto. Su dedicación, esfuerzo y compromiso hacen posible que iniciativas como esta continúen generando oportunidades para el sector agroalimentario y contribuyendo al futuro del medio rural. Este premio refuerza nuestra convicción de que la innovación y la sostenibilidad son dos pilares fundamentales para afrontar los retos del sector y seguir ofreciendo productos de la máxima calidad, siempre desde el compromiso con las personas, el territorio y el desarrollo sostenible.

Semifinalista EuropaSeSiente | UE más verde

Gracias al apoyo del Fondo Europeo Agrícola de Desarrollo Rural (FEADER), la empresa ha ejecutado un proyecto de modernización tecnológica centrado en la implantación de una planta de biogás conectada al sistema de generación de vapor de la fábrica, complementada con mejoras en automatización, control de procesos y optimización de instalaciones auxiliares. La actuación permite transformar los residuos orgánicos y subproductos generados por la propia actividad industrial en energía renovable, sustituyendo combustibles convencionales por una fuente energética sostenible producida en las propias instalaciones. Este modelo convierte un residuo en un recurso de alto valor añadido, impulsando la transición hacia una industria agroalimentaria más competitiva, resiliente y respetuosa con el medio ambiente. Los resultados obtenidos reflejan el impacto real de la inversión: valorización de más de 18.000 toneladas de residuos al año, producción anual de 613.200 m³ de biogás renovable, generación de 3.691 MWh de energía renovable y reducción de 923 toneladas de emisiones de CO₂ cada año. Estos avances contribuyen de forma directa a los objetivos europeos de descarbonización, autonomía energética y economía circular. El proyecto tiene además una importante dimensión territorial y social. CELEGA es una industria participada por cooperativas ganaderas gallegas y ubicada en la Ribeira Sacra, un entorno rural de alto valor ambiental. La actuación contribuye a reforzar la competitividad de la cadena agroalimentaria, mantener actividad económica en el medio rural y generar oportunidades de desarrollo sostenible vinculadas al sector primario.

Más allá de sus beneficios ambientales, esta iniciativa constituye un ejemplo replicable para otras industrias agroalimentarias europeas, demostrando cómo los fondos europeos pueden acelerar la transformación sostenible del tejido productivo, convirtiendo los desafíos ambientales en oportunidades de innovación, crecimiento y desarrollo territorial.

Los niños de las Escuelas de Verano de O Saviñao conocen el modelo de economía circular de CELEGA

Más de 50 niños y niñas de las Escuelas de Verano del Ayuntamiento de O Saviñao visitaron las instalaciones de CELEGA acompañados por sus monitores y por representantes de la alcaldía de O Saviñao, en una actividad destinada a acercar a los más jóvenes a la sostenibilidad y al respeto por el medio ambiente. Durante la visita, los participantes conocieron el modelo de economía circular de CELEGA y las iniciativas que la empresa desarrolla para optimizar los recursos, reducir residuos y promover una producción más sostenible. A través de un recorrido adaptado a su edad, descubrieron la importancia del reciclaje, la reutilización y el aprovechamiento responsable de los recursos.

El Ayuntamiento de O Saviñao destacó el valor educativo de esta iniciativa, que fomenta la concienciación ambiental entre los más jóvenes y fortalece la colaboración con empresas comprometidas con el desarrollo sostenible. Por su parte, CELEGA reafirmó su compromiso con la divulgación de buenas prácticas ambientales y con la formación de las nuevas generaciones en los principios de la economía circular.

La Universidad de Vigo y la Universidad Agraria de La Habana visitan CELEGA para conocer su modelo de economía circular

Una delegación de profesores de la Universidad Agraria de La Habana, junto con investigadores de la Universidad de Vigo, visitó las instalaciones de CELEGA para conocer de primera mano las iniciativas de economía circular y sostenibilidad desarrolladas por la empresa.

La visita se enmarca en las acciones de cooperación académica impulsadas por la Universidad de Vigo con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional para el Desarrollo (AECID), que promueve la transición ecológica, la innovación y el intercambio de conocimiento entre universidades y empresas.

Durante el recorrido, CELEGA presentó sus estrategias para optimizar el uso de los recursos, reducir la generación de residuos y valorizar subproductos, mostrando cómo la economía circular puede mejorar la sostenibilidad y la competitividad del sector agroalimentario.

Esta experiencia está alineada con los objetivos del Programa de Transición Ecológica (PROTEC) de la AECID, que fomenta proyectos de economía circular y gestión sostenible de los recursos en países socios, entre ellos Cuba. Asimismo, pone de manifiesto el compromiso de la Universidad de Vigo con la investigación, la transferencia de conocimiento y la cooperación internacional para avanzar hacia modelos de desarrollo más sostenibles.

La jornada concluyó con un intercambio de experiencias entre la Universidad de Vigo, la Universidad Agraria de La Habana y CELEGA, reafirmando el valor de la colaboración entre universidad, empresa y AECID para impulsar la innovación y la sostenibilidad.

Los diarios El Progreso y La Voz de Galicia se hicieron eco de la visita.

Visita a Celega por parte de la conselleira de Medio Ambiente y Cambio Climático

La planta de CELEGA, ubicada en el municipio de O Saviñao, recibió la visita institucional de la conselleira de Medio Ambiente e Cambio Climático, Dª. Ángeles Vázquez Mejuto; la directora xeral de Calidade Ambiental e Sostenibilidade, María José Echevarría; el alcalde de O Saviñao, Juan Carlos Armesto Quiroga; y la vicepresidenta primera de la Mesa del Parlamento de Galicia, Raquel Arias.

Durante el recorrido por las instalaciones, la delegación pudo conocer de primera mano los procesos productivos y las iniciativas que la compañía desarrolla para avanzar hacia un modelo industrial más eficiente, innovador y respetuoso con el medio ambiente. La visita puso de manifiesto el papel que desempeña CELEGA como referente de la industria agroalimentaria gallega en la implantación de soluciones orientadas a la sostenibilidad, la eficiencia energética y la economía circular.

La conselleira Ángeles Vázquez destacó que empresas como CELEGA representan el modelo de industria que Galicia quiere seguir impulsando: competitivo, innovador y comprometido con la protección del entorno. En este sentido, subrayó que la transición hacia modelos productivos más sostenibles constituye una prioridad para la Xunta de Galicia, que continúa promoviendo iniciativas destinadas a fomentar la economía circular y el aprovechamiento eficiente de los recursos como herramientas para reforzar la competitividad del tejido empresarial gallego.

Asimismo, durante la visita se puso en valor la apuesta de CELEGA por la modernización de sus instalaciones y la incorporación de tecnologías que contribuyen a reducir el impacto ambiental de su actividad, optimizar el consumo de recursos y avanzar hacia procesos productivos cada vez más sostenibles. Estas actuaciones convierten a la compañía en un ejemplo de cómo el crecimiento industrial puede ir de la mano de la innovación, la calidad y el compromiso ambiental.

El encuentro sirvió también para reforzar la colaboración entre las administraciones públicas y el sector empresarial, poniendo de relieve la importancia de impulsar proyectos que generen valor añadido en el medio rural, favorezcan la creación de empleo y contribuyan al desarrollo económico sostenible de Galicia. La presencia de representantes de la Xunta, del Parlamento de Galicia y del Ayuntamiento de O Saviñao evidencia el respaldo institucional a iniciativas empresariales que sitúan la sostenibilidad y la economía circular en el centro de su estrategia de crecimiento.

Enlace a la entrada en El Progreso.

Celega y Cooperativa Lemos participan en el foro «Un sector agroalimentario en transformación»

En el contexto actual de transformación del sector agroalimentario gallego, la innovación, la sostenibilidad y la eficiencia operativa se han consolidado como factores esenciales para mantener la competitividad y el liderazgo de las empresas. Tal y como se destaca en el foro organizado por La Voz de Galicia y BBVA, la modernización de los procesos productivos constituye una de las principales vías para afrontar los retos derivados de la evolución de los mercados, las exigencias medioambientales y la necesidad de garantizar la rentabilidad de las explotaciones y de la industria.

En este escenario, CELEGA desempeña un papel relevante como ejemplo de adaptación tecnológica y compromiso con la sostenibilidad. Durante el encuentro, nuestro director de planta, Carlos Momán, puso en valor las actuaciones desarrolladas por la compañía para reducir los consumos energéticos y optimizar la eficiencia de los procesos productivos. Entre estas iniciativas destaca la implantación de una planta de biogás alimentada por los residuos sólidos generados tras la depuración del agua, una solución que favorece el aprovechamiento de recursos y contribuye a avanzar hacia un modelo de economía circular.

La experiencia de CELEGA refleja de manera práctica los objetivos prioritarios para el futuro del sector agroalimentario gallego: la incorporación de tecnología, la mejora de la eficiencia, la sostenibilidad ambiental y la capacidad de innovación como herramientas para reforzar la competitividad. De este modo, la empresa se posiciona como un referente en la aplicación de soluciones industriales avanzadas que permiten responder a los desafíos actuales y futuros de la actividad agroalimentaria.

Desde la COOPERATIVA LEMOS, su director José Manuel Rodríguez echó la vista atrás para recordar los inicios del proyecto en el año 1978, con medio centenar de ganaderos de la zona. En la actualidad, «estamos en la fase de la modernización, ofreciendo un servicio integral, pero sabemos que tenemos que seguir mejorando para ser competitivos en Europa».

En conclusión, el papel de CELEGA trasciende su actividad productiva para convertirse en un ejemplo de cómo la inversión en innovación y en procesos sostenibles puede contribuir al fortalecimiento del conjunto del sector, favoreciendo un crecimiento más eficiente, responsable y preparado para afrontar los retos de un entorno cada vez más competitivo.

Proyecto de humanización en la planta de Pediatría del Hospital de Monforte de Lemos

Este proyecto nace de la colaboración entre el Hospital de Monforte de Lemos, la Asociación Gallega de Coleccionistas de Cliks (PlaymoGalicia), la Cooperativa Lemos y CELEGA, con el objetivo de mejorar la experiencia de los niños y sus familias durante su estancia hospitalaria.

En la planta de Pediatría, donde son atendidos los menores que requieren asistencia sanitaria, se ha instalado una urna expositiva con figuras de cliks que recrean un pequeño Monforte de Lemos. Este espacio simbólico transforma el entorno hospitalario en un escenario más amable, cercano y visualmente estimulante, pensado especialmente para el público infantil. La iniciativa busca contribuir al bienestar emocional de los pacientes pediátricos, reduciendo el impacto que puede generar la hospitalización y favoreciendo una experiencia más positiva dentro del entorno sanitario. A través del juego, la imaginación y la representación de su entorno cotidiano, se pretende humanizar el espacio hospitalario y hacerlo más acogedor.

Compromiso con el entorno social y deportivo

CELEGA refuerza además su compromiso con la comunidad local apoyando iniciativas que promueven el bienestar social y la vida activa en la comarca. En este sentido, la entidad continúa impulsando el deporte local mediante el patrocinio del Club Atlético Escairón, del municipio de O Saviñao, contribuyendo al desarrollo del deporte base y al fomento de hábitos de vida saludables.

Con estas acciones, CELEGA reafirma su compromiso con la salud, la infancia, la comunidad y el desarrollo del entorno en el que opera.

Enlace a la entrada en La Voz de Galicia
Enlace a la entrada en El Progreso